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CHÂTEAU WAGENBOURG
Sélection 2008

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établie depuis plus de quatre siècles à Soultzmatt, au sud du vignoble, la famille Klein occupe le seul château resté debout dans cette Vallée Noble jadis célèbre par ses forteresses. Jacky Klein a vendangé le 12 octobre le riesling à l'origine de cette cuvée et en a tiré un vin aussi apprécié que le millésime précédent. Né sur un terroir argilo-calcaire, ce 2008 affiche une belle complexité au nez, associant les agrumes à des notes miellées de surmaturation. Souple à l'attaque, c'est un vin puissant et parfaitement structuré, reflet d'une grande matière première. La finale fraîche laisse le souvenir d'une remarquable harmonie. À servir dès maintenant. (Sucres résiduels: 5,8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Château wagenbourg
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JOSEPH ET JACKY KLEIN
Ch. Wagenbourg
68570 Soultzmatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 01 41
F: +33 3 89 47 65 61
@: chateauwagenbourg@orange.fr

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Le vin : Château wagenbourg, se déguste en accords avec les mets suivants :
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