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CHÂTEAU WAGENBOURG
2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignerons à Soultzmatt depuis 1605, les Klein se sont installés trois cents ans plus tard dans le seul des sept châteaux forts de la Vallée Noble qui n’ait pas disparu. Ils ont élaboré un 2007 jaune clair brillant, au nez expressif et typé de fleurs blanches et de fruits. La bouche confirme ces arômes qui s’allient à une matière ample et soyeuse. Un vin vif, d’une bonne persistance, que l’on servira sur une assiette de charcuterie, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château wagenbourg
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JOSEPH ET JACKY KLEIN
Ch. Wagenbourg
68570 Soultzmatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 01 41
F: +33 3 89 47 65 61
@: chateauwagenbourg@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château wagenbourg, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.