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CHÂTEAU WAGENBOURG
2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Klein travaille la vigne à Soultzmatt depuis quatre siècles. Elle s'est intallée en 1905 au château Wagenbourg, construit au début du XVIes. et qui, avec d'autres forteresses aujourd'hui disparues, gardait la Vallée noble. Joseph et Jacky Klein ont élaboré avec un grand savoir-faire ce pinot blanc né sur un terroir argilo-calcaire: bien doré dans le verre, ce 2004 livre avec générosité des notes de fleurs et de noisette. Riche, gras et expressif au palais, il accompagnera volaille et viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Château wagenbourg
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JOSEPH ET JACKY KLEIN
Ch. Wagenbourg
68570 Soultzmatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 01 41
F: +33 3 89 47 65 61
@: chateauwagenbourg@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château wagenbourg, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.