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CHÂTEAU VOLTERRA
2011

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à quelques kilomètres de la Méditerranée et du golfe de Saint-Tropez, ce domaine tire son nom de Léon Volterra, imprésario parisien et propriétaire de salles de théâtre dans la capitale, qui l'acquit en 1926. Raimu, Joséphine Baker, Colette, Jean Cocteau... dans les années 1930-1940, plusieurs célébrités fréquentèrent les lieux. Endormi pendant une dizaine d'années, il revit depuis 1999 et sa reprise par un groupe d'investisseurs canadiens. Ce blanc lumineux, issu de vermentino, livre un bouquet intense de citron, de fruits blancs et de chèvrefeuille agrémenté d'une touche fraîche et mentholée. Un charme que reprend à son compte une bouche ronde, longue et fine, délicatement parfumée d'amande douce en finale. À déguster sur un chapon de Méditerranée farci.
IDENTITÉ DU VIN :
Château volterra
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
3483
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU VOLTERRA
rte de Camarat
83350 Ramatuelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 49 66 83
F: 04 94 49 66 83
@: ruth@chateauvolterra.com

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Le vin : Château volterra, se déguste en accords avec les mets suivants :
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