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CHÂTEAU VIRCOULON
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'origine consacrée à la polyculture, cette propriété familiale s'est orientée vers la vigne en 1983 sous l'impulsion de Patrick Hospital. Associant 60 % de sémillon au sauvignon, le vigneron propose une cuvée joliment bouquetée autour des fleurs blanches, des agrumes et des fruits jaunes, avec une touche miellée en appoint. La bouche affiche un bel équilibre, de la finesse et de la persistance. Un vin qui se plaira à l'apéritif avec quelques feuilletés au fromage.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vircoulon
GARDE :
-
PRODUCTION :
44000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK HOSPITAL
Vircoulon
33220 Saint-Avit-de-Soulège
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 41 05 99
F: 05 57 41 05 99
@: chateauvircoulon@orange.fr

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Le vin : Château vircoulon, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.