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CHÂTEAU VIRANT
Tradition 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On reconnaît une main de maître derrière l'élaboration de ce vin à dominante de syrah, né sur un terroir argilo-calcaire. En bouche, les tanins sont croquants, et le volume impressionne autant que la générosité des arômes de fruits noirs (mûre, cassis, myrtille). Des notes fruitées que l'on devinait juste à l'olfaction, aux côtés d'une touche de poivron apportée par les 30 % de cabernet. Pour que cette réserve du bouquet disparaisse, on pourra attendre encore deux à trois ans. Le blanc Tradition 2009, aux senteurs délicates de fleurs blanches et à la vivacité plaisante, obtient également une étoile. M. Haccuria, oenologue du château, nous montre ici l'étendue de son talent.
IDENTITÉ DU VIN :
Château virant
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. VIRANT
CD 10
13680 Lançon-de-Provence
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 42 44 47
F: +33 4 90 42 54 81
@: contact@chateauvirant.com

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Le vin : Château virant, se déguste en accords avec les mets suivants :
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