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CHÂTEAU VIRANT
Tradition 2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici, on cultive la vigne et l'olivier, selon la tradition méditerranéenne millénaire: la première s'étend sur 123 ha, le second sur une vingtaine. Le tout est dominé par un piton rocheux qui a donné son nom au domaine. Cette année la cuvée Tradition s'habille en blanc; ou plutôt d'un or vert brillant. Le rolle domine l'assemblage (80 %), le sauvignon ne faisant guère que de la figuration. Le vin a un côté anisé qui ressort. Est-ce pour cette raison que le jury le trouve bien typé provençal? En bouche, il se montre souple, fin et frais. À servir à l'apéritif ou avec une pissaladière.
IDENTITÉ DU VIN :
Château virant
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. VIRANT
CD 10
13680 Lançon-de-Provence
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 42 44 47
F: +33 4 90 42 54 81
@: contact@chateauvirant.com

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Le vin : Château virant, se déguste en accords avec les mets suivants :
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