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CHÂTEAU VIRAMIÈRE
2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Dumon possède ce vignoble implanté sur les sols argilo-calcaires et les argilo-siliceux de Saint-Étienne-de-Lisse, à l'est de l'appellation. La couleur intense de son 2005 commence à présenter quelques reflets carminés. Le nez s'ouvre à l'aération sur les baies noires, dans un sillage de sous-bois. L'attaque est souple, le corps charnu soutenu par une trame tannique déjà soyeuse. À découvrir dès 2009, après passage en carafe.
IDENTITÉ DU VIN :
Château viramière
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
77570
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

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Haut-Gravet BP 27
33330 Saint-Émilion
France

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F: +33 5 57 24 65 18
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Le vin : Château viramière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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