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CHÂTEAU VINCENT
2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fin XVIIIe, début du XIXes.? Quelle que soit la réponse, cette chartreuse sur chais ne manque pas d'élégance. S'il n'entend pas être de longue garde, son 2003 est fort séduisant. Épices douces, caramel, fruits, il possède un joli bouquet, qui s'accorde bien avec sa souplesse et des tanins ronds et fins.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vincent
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

INDIVISION DOMEC-BARRAULT
château Vincent Issan
33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 88 90 56
F: 05 57 88 90 56

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château vincent, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.