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CHÂTEAU VILLHARDY
2010

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Stéphane Bedenc est installé depuis 2001 sur les sables et les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens. Ce 2010 confidentiel (70 ares) est issu à parts égales de vieilles vignes de merlot et de cabernet franc. Il s'impose d'emblée par sa robe dense et profonde et par son bouquet puissant de fruits confits et de boisé épicé. La bouche est tout aussi intense, généreuse, riche et solidement arrimée à des tanins serrés et élégants enrobés par des arômes de merlot bien mûr. Un vin complet et distingué, à attendre au moins cinq ans et armé pour une décennie. Le Ch. Maro de Saint-Amant 2010 cuvée Léo (15 à 20 € ; 6 200 b.), livre un bouquet de baies noires très mûres et de pruneau, discrètement boisé, relayé par une bouche généreuse, structurée par des tanins et par un boisé qui doivent encore s'affiner deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château villhardy
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉPHANE BEDENC
225, Destieu
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 25 26 67
F: +33 5 57 25 50 85
@: vignobles-bedenc@wanadoo.fr

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Le vin : Château villhardy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.