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CHÂTEAU VILLERAMBERT-MOUREAU
Cuvée des Marbreries Hautes 2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 2000, ce domaine jouit d'un grand terroir de schistes qu'affectionne la syrah. La complexité est au rendez-vous avec des notes toastées et fruitées au nez (griotte), qui rivalisent avec celles de caramel, de cannelle et de cacao en bouche. Doux et onctueux, ce vin rappelle sa provenance méridionale par son volume et une chaleur à l'accent résiné. A apprécier dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Château villerambert-moureau
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARCEAU MOUREAU ET FILS
château de Villerambert
11160 Caunes-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 77 16 40
F: 04 68 77 08 14
@: marceau.moureau.et.fils@orange.fr

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Le vin : Château villerambert-moureau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).