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CHÂTEAU VILLEMAURINE
2011 • Gd cru clas.

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine fait la part belle au merlot, qui entre à hauteur de 95 % dans la composition de ce 2011 d'un beau classicisme. Du verre exhalent des senteurs intenses et bien mariées de vanille, de réglisse et de fruits mûrs, presque confits. Une attaque généreuse et ronde, « très merlot », ouvre sur une bouche ample, riche et longue, étayée par des tanins solides et de garde et par une fine fraîcheur bien typée du terroir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château villemaurine
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2024
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. VILLEMAURINE
lieu-dit Villemaurine
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 47 30
F: +33 5 57 24 63 09
@: contact@villemaurine.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château villemaurine, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : faisan en cocotte

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.