Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les Guinabert sont établis depuis plus de cinq siècles dans le Sauternais, dont plus de trois sur ce domaine. Leur 2005 est un vin aimable, au bouquet exotique (mangue et litchi) et à la structure simple, fraîche et plaisante. Un sauternes plutôt moderne que l'on verrait bien accompagner une viande blanche.
Détail du vin Château villefranche
Garde :
-
Production :
30 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 à 09 °C
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11 à 15 €
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Séparation des baies de raisin de la rafle (la partie ligneuse de la grappe) avant fermentation pour éviter la présence de tanins rustiques dans le vin. Syn. : égrappage.
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