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CHÂTEAU VILLEFRANCHE
2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plus que par sa robe jaune doré brillant, c'est par son bouquet, fin et suave, aux délicates notes vanillées et épicées que ce vin annonce sa personnalité. Celle-ci se confirme au palais, qui n'est pas dépourvu d'ampleur et de générosité. Les arômes de confit et de fruits secs (coing, figue) participent d'une jolie finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château villefranche
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BENOÎT GUINABERT
Château Villefranche
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 05 77
F: +33 5 56 27 33 02
@: benoit.guinabert@orange.fr

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Le vin : Château villefranche, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.