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CHÂTEAU VILLEFRANCHE
2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plus que par sa robe jaune doré brillant, c'est par son bouquet, fin et suave, aux délicates notes vanillées et épicées que ce vin annonce sa personnalité. Celle-ci se confirme au palais, qui n'est pas dépourvu d'ampleur et de générosité. Les arômes de confit et de fruits secs (coing, figue) participent d'une jolie finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château villefranche
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BENOÎT GUINABERT
Château Villefranche
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 05 77
F: +33 5 56 27 33 02
@: benoit.guinabert@orange.fr

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Le vin : Château villefranche, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.