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CHÂTEAU VIGUERIE DE BEULAYGUE
Tradition 2002

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette petite propriété familiale de 9 ha propose deux jolis vins: la cuvée 2002 élevée en fût de chêne, notée une étoile, et cette Tradition d'un rouge brillant aux nuances violettes. Celle-ci se montre intense et expressive dans ses arômes de fruits rouges (cerise et cassis notamment) soulignés d'une pointe d'épices. Souple et fraîche en attaque, elle développe un bon volume, du gras et beaucoup de fruit; la trame de tanins serrés et réglissés équilibre parfaitement la finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château viguerie de beulaygue
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CÉDRIC FAURE
1650, chem. de Bonneval
82370 Labastide-Saint-Pierre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 70 51 97 43
F: +33 5 63 30 54 72
@: ce.faure@gmail.com

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Le vin : Château viguerie de beulaygue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.