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CHÂTEAU VIGNOT
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une élégante chartreuse des XVIIes. commande un vignoble de 24ha situé au flanc et au pied du coteau de Saint-Hippolyte. Deux étiquettes ici: Lassègue et château Vignot. Aux commandes depuis 2003, les familles Jackson et Seillan.

Au nez, un boisé fondu aux accents vanillés et des petits fruits frais (cerise, mûre, myrtille). En bouche, de la rondeur, du fruit, un bon merrain ajusté et une bonne structure tannique, présente sans excès de vigueur. Un ensemble équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vignot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2022
PRODUCTION :
53300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CRICKET
Ch. Lassègue
33330 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 19 49
F: +33 5 57 24 00 38
@: chateaulassegue@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château vignot, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bœuf mode

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