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CHÂTEAU VIGNELAURE
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignelaure, le vignoble de la source sacrée: c'est ainsi que les anciens appelaient ce terroir aujourd'hui planté d'une soixantaine d'hectares. Si les vins de Vignelaure ont acquis une belle notoriété, les visiteurs apprécient aussi l'architecture de la demeure et la galerie d'art qui expose les oeuvres d'artistes aussi célèbres que César, Arman, Miro, Hartung et Cartier-Bresson. Une étoile brille au-dessus de ce vin puissant, dont le boisé entre en synergie avec la matière ample et structurée. Les dégustateurs ont relevé son caractère sauvage et intense de mûre, de réglisse, de cuir et d'épices (vanille). Le rosé La Source de Vignelaure 2002 (8 à 11 €) obtient la même distinction: il est parvenu à maturité et peut associer dès maintenant son fruité à des plats méditerranéens.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vignelaure
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
54000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU VIGNELAURE
rte de Jouques
83560 Rians
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 37 21 10
F: +33 4 94 80 53 39
@: info@vignelaure.com

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Le vin : Château vignelaure, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.