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CHÂTEAU VIEUX TAILLEFER
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Catherine et Philippe Cohen ont acquis ce vignoble d'environ 4 ha en 2006. La maison du XVIIIes. est située en bord de Dordogne. La cuvée sélectionnée est issue de très vieux merlot (quatre-vingts ans) planté sur graves argileuses. Pour une première présentation, c'est une réussite. Le bouquet associe agréablement les baies rouges mûres et un boisé épicé. La bouche ne déçoit pas: les fruits rouges sont là, bien perceptibles malgré une saveur de bois neuf marquée. Ce 2006 est à la fois ample et élégant, porté par des tanins très présents mais de qualité. Un vin prometteur, de style moderne.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vieux taillefer
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CATHERINE ET PHILIPPE COHEN
château Vieux Taillefer
33330 Vignonet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 19 73
F: 05 57 24 79 53
@: contact@vieuxtaillefer.com

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Le vin : Château vieux taillefer, se déguste en accords avec les mets suivants :

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