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CHÂTEAU VIEUX ROBIN
Bois de Lunier 2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Réputé pour son accueil comme pour la qualité de sa production, ce cru est une fois encore au rendez-vous du Guide avec sa cuvée Collection Bois de Lunier 2002 (30 à 38 €), une étoile. Encore sous l'influence de l'élevage, elle laisse apparaître sa future personnalité par de belles notes fruitées et par la rondeur de ses tanins. Quant à cette cuvée principale, elle porte une robe profonde, joue la complexité aromatique, avec des notes de cèdre, de vanille et de fruits rouges (griotte). Souple, charnue et bien équilibrée, jamais dominée par le fût, elle affiche une grande fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vieux robin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
73000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. VIEUX ROBIN
3, rte des Anguilleys
33340 Bégadan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 50 64
F: +33 5 56 41 37 85
@: contact@chateau-vieux-robin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château vieux robin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.