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CHÂTEAU VIEUX ROBIN
Bois de Lunier 1998

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritiers d'une tradition familiale forte de six générations, Maryse et Didier Roba auraient pu se contenter de maintenir le rang de leur cru. Il n'en a rien été, comme en témoigne une fois encore leur cuvée Bois de Lunier. Vrai vin plaisir, leur 98 annonce un sérieux potentiel de garde, avec un optimum dans huit ou dix ans. Son étonnante richesse aromatique, qui va du café et du pain grillé au coing en passant par l'abricot, la fraise et les fruits noirs, promet quelques beaux commentaires dans la mémoire gourmande du livre de cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vieux robin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. VIEUX ROBIN
3, rte des Anguilleys
33340 Bégadan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 50 64
F: +33 5 56 41 37 85
@: contact@chateau-vieux-robin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château vieux robin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).