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CHÂTEAU VIEUX ROBIN
2010

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi au cœur de l'appellation, à Bégadan, ce domaine familial étend ses quelque 18 ha à l'orée d'un bois. Il propose avec ce 2010 un vin bien typé cabernet-sauvignon par son bouquet marqué d'une note poivron. On perçoit aussi du fruit, des épices et un boisé fin. Le palais se révèle souple et rond en attaque, plus robuste et frais dans son développement. Au final, un médoc bien constitué, qui pourra être attendu deux à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vieux robin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
52000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. VIEUX ROBIN
3, rte des Anguilleys
33340 Bégadan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 50 64
F: +33 5 56 41 37 85
@: contact@chateau-vieux-robin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château vieux robin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).