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CHÂTEAU VIEUX POURRET
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Proche de la cité, ce cru appartient à Michel Boutet depuis 1980. Le merlot est associé à 20 % de cabernet franc dans ce 98 élevé dix-huit mois en barrique. L'élevage est réussi: la robe est grenat, limpide et brillante, le nez exprime les fruits rouges cuits, le cuir et les épices. La bouche, équilibrée, repose sur des tanins souples et ronds, donnant du volume, une belle puissance, puis une agréable et savoureuse persistance aromatique en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vieux pourret
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MICHEL BOUTET
SC du château Vieux Pourret, BP70
33330 Saint-Emilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557247086
F: 557246830

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château vieux pourret, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.