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CHÂTEAU VIEUX MANOIR
Cuvée Prestige 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de l'Entre-deux-Mers, commandé par une bâtisse médiévale, fut la résidence de chasse du duc d'Épernon. Depuis 1989, il est la propriété de la famille Ballande. Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce 2011 livre un bouquet charmeur de fruits noirs mûrs, de pruneau, d'épices et de réglisse, auquel fait écho un palais ample, rond, velouté et long, soutenu par d'élégants tanins. Déjà aimable, il pourra aussi patienter deux ou trois ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vieux manoir
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA VIEUX MANOIR
19, rue du Vieux-Manoir
33760 Targon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 19 34 12
F: 05 57 19 34 13

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château vieux manoir, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.