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CHÂTEAU VIEUX MAILLET
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En quelques années, Griet et Hervé Laviale-Van Malderen ont investi dans plusieurs appellations libournaises, où ils associent viticulture et œnotourisme. Ici, nous sommes dans le secteur du Maillet, au terroir graveleux et sableux, sur un vignoble d'un peu plus de 8 ha planté aux trois quarts de merlot. Ce 2010 se présente dans une robe sombre qui annonce un bouquet concentré de fruits noirs mûrs, de griotte et de bois chaud et toasté. La bouche se montre généreuse, ample et corpulente, soutenue par des tanins serrés et persistants. L'ensemble demandera deux ou trois ans pour s'affiner et conviendra bien à des viandes tendres (agneau, veau).
IDENTITÉ DU VIN :
Château vieux maillet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. VIEUX MAILLET
16, chem. de Maillet
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 56 80
F: +33 5 57 74 56 59
@: info@chateauvieuxmaillet.com

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Le vin : Château vieux maillet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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