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CHÂTEAU VIEUX LIGAT
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin, présenté par la maison Dulong, provient des vignes de Serge Seguin à Bourg-sur-Gironde. C'est un vin sans fioritures mais que nos dégustateurs ont apprécié parce qu'il exprime bien le raisin et le millésime. On a la sensation de croquer le raisin, depuis l'attaque souple et ronde jusqu'aux tanins fondus de la finale. Entre deux et dix ans, il plaira à tous.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vieux ligat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DULONG FRÈRES ET FILS
rte de Balizac
33720 Landiras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 98 07 65
F: 05 57 98 07 35
@: vcachau@cd-le.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château vieux ligat, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.