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CHÂTEAU VIEUX LARMANDE
2003

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un petit vignoble à taille humaine exploité depuis cinq générations par la famille Magnaudeix, sur les sols silico-argileux au nord de la cité. Le vin présente encore une teinte pourpre jeune. Le bouquet associe les fruits rouges et le bois brut. Frais et fruité, d'une bonne persistance, ce 2003 pourra accompagner agréablement un rôti de veau dans un an ou deux. Si vous le souhaitez, vous pouvez choisir votre vin parmi les 4 000 bouteilles fermées par des bouchons à vis.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vieux larmande
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE MAGNAUDEIX
SCEA Vignobles Magnaudeix château Vieux Larmande
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 60 49
F: 05 57 24 61 91
@: vignobles-magnaudeix@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château vieux larmande, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.