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CHÂTEAU VIEUX GRAND FAURIE
2000

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implanté sur des sables anciens, au nord de Saint-Emilion, ce cru propose un vin classique à la robe pourpre intense. Le nez, certes encore discret mais élégant, offre des arômes de fruits confits, de cerise et un boisé fondu harmonieux. Dans la bouche veloutée, les tanins mûrs et enrobés persistent longuement. Une très belle bouteille racée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vieux grand faurie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
17500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA BOURRIGAUD ET FILS
château Vieux Grand Faurie
33330 Saint-Emilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557744398
F: 557744107
@: info@chateau-champion.com

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Le vin : Château vieux grand faurie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).