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CHÂTEAU VIEUX FOUQUET
2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La réussite de ce vin qui assemble le merlot (60 %) aux cabernets est liée à sa grande harmonie: une robe rouge aux reflets violets, des arômes de myrtille et de cerise mêlés à la vanille et au menthol, une matière ronde soutenue par une trame tannique élégante et fondue, agrémentée d'une discrète touche boisée et fruitée en finale. Un vin très bien fait, à apprécier dans deux ans sur une entrecôte aux sarments.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vieux fouquet
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PALLARUELO ET FILS
3, Georget
33490 Sainte-Foy-la-Longue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 76 40 54
@: chateaulerondailh@wanadoo.fr

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Le vin : Château vieux fouquet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.