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CHÂTEAU VIEUX CHAIGNEAU
2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans cette exploitation familiale typique, la vigne jouxte une maison girondine de 1900, orientée au sud. Le vin apparaît simple mais de bon aloi. La couleur est franche et le bouquet naissant exprime les petits fruits rouges très légèrement boisés. La mise en bouche est souple et fruitée, assez aromatique. La structure plutôt légère permettra de servir rapidement cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vieux chaigneau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
39000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BERNARD BERLUREAU
7, Chatain
33500 Néac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 51 57 70
F: 05 57 51 57 70

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château vieux chaigneau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.