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CHÂTEAU VIEUX CARREFOUR
2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Peut-être plus clairet que rosé par sa teinte fumée évoquant les fruits rouges, ce vin au nez discret doit l'attention des dégustateurs à son élégance en bouche. Velouté et souple en attaque, dévoilant un corps rond et gras, ce rosé finit sur une pointe de fraîcheur, le tout délicatement fruité. Un vin d'apéritif ou destiné à des mets épicés, proposé par Stéphane Gabard, qui fête cette année ses dix ans à la tête du domaine.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vieux carrefour
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES GABARD
25, rte de Cavignac
33133 Galgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 30 77
F: +33 5 57 84 35 73
@: vignobles.gabard@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château vieux carrefour, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.