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CHÂTEAU VIEUX CARREFOUR
2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né d'un assemblage à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon, ce rosé à la jolie teinte rubis léger séduit par la grâce et la fraîcheur de ses notes fruitées: poire, pêche blanche, mirabelle... Le plaisir atteint son apogée dans une bouche souple, qui apporte de l'épaisseur et du gras. Finale confiturée et très harmonieuse: le coup de coeur est au bord des lèvres...
IDENTITÉ DU VIN :
Château vieux carrefour
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES GABARD
25, rte de Cavignac
33133 Galgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 30 77
F: +33 5 57 84 35 73
@: vignobles.gabard@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château vieux carrefour, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.