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CHÂTEAU VIELLA
2010

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Le pur petit manseng fait une nouvelle fois honneur à ce domaine bien connu des amateurs du Guide. Annoncé par une belle robe vieil or aux reflets cuivrés, le nez d'abord discret s'ouvre à l'aération sur des parfums complexes de gelée de coing, de confiture d'abricots, de mandarine confite, de fruits caramélisés et de miel. Le palais montre de la douceur à l'attaque, puis du gras, du volume et de la fraîcheur. L'équilibre fruit-sucre-acidité est parfaitement réussi. Une cuvée remarquable, à réserver à un foie gras. (Bouteilles de 50 cl.) Le madiran Tradition 2010 (5 à 8 €; 80 000 b.) obtient une étoile pour son nez complexe (fruits rouges, café, réglisse, menthol) et son palais charnu, dense et fruité. À attendre trois à cinq ans. le madiran Prestige 2009 (11 à 15 €; 14 000 b.), encore marqué par le bois, fait jeu égal."
IDENTITÉ DU VIN :
Château viella
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN BORTOLUSSI
Ch. de Viella
32400 Viella
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 75 81
F: +33 5 62 69 79 18
@: contact@chateauviella.fr

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Le vin : Château viella, se déguste en accords avec les mets suivants :
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