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CHÂTEAU VIEILLE TOUR
Subtilité 2002

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec le sémillon pour ascendant, ce vin fait valoir ses atouts dès le premier regard porté sur sa teinte jaune transparente, illuminée de vert. Il évoque discrètement le fruit (pomme) et les fleurs au nez, puis offre au palais un équilibre favorable entre rondeur et vivacité, ce qui souligne le fruité. Un crémant flatteur pour une salade de fruits rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vieille tour
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FRANCK ET JÉRÔME GOUIN
Lapradiasse
33410 Laroque
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 62 61 21
F: 05 56 76 94 18
@: chateau.vieille.tour@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château vieille tour, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…