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CHÂTEAU VIALLET NOUHANT
1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin de cabernet-sauvignon (70 %) et de merlot est né sur les rives médocaines de la Gironde. Sa robe est pourpre-violet, et ses arômes de fruits noirs mûrs chantent sur les tanins souples mais bien présents. Un plaisir que l'on pourra faire durer.
IDENTITÉ DU VIN :
Château viallet nouhant
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN NOUHANT
5, rue Jeanne-d'Arc
33460 Cussac-Fort-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 88 51 43
F: 05 57 88 51 43
@: alain.nouhant@libertysurf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château viallet nouhant, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.