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CHÂTEAU VEYRAN
Clos de l'olivette Élevé en fût 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au nez, le fruit est certes un peu masqué par les notes boisées et vanillées intenses, apportées par les dix-huit mois d'élevage en fût. Mais ce vin révèle en bouche une belle texture qui réunit la générosité, des tanins enveloppants et une bonne persistance sur les fruits mûrs. Il gagnera à attendre au moins une année avant d'être servi en accompagnement d'une côte de bœuf au poivre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château veyran
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD ANTOINE
7, hameau de Veyran
34490 Causses-et-Veyran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 63 85 22 80
F: 04 67 89 67 89
@: antoine@chateau-veyran.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château veyran, se déguste en accords avec les mets suivants :
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