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CHÂTEAU VEYRAN
Clos de l'Olivette 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Accord tout trouvé avec un chevreuil grand veneur, dans deux ou trois ans. Car le vin, de teinte profonde à reflets violines, exhale des senteurs de garrigue, de vanille et d'épices. Car il se montre volumineux, structuré, mariant en finale les fruits noirs aux notes d'élevage. La cuvée Tradition rouge 2005 (3 à 5 €), qui n'a pas connu le bois, mérite une étoile pour son nez de fruits noirs mûrs et son soyeux qui autorise une dégustation dès la fin 2008.
IDENTITÉ DU VIN :
Château veyran
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD ANTOINE
7, hameau de Veyran
34490 Causses-et-Veyran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 63 85 22 80
F: 04 67 89 67 89
@: antoine@chateau-veyran.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château veyran, se déguste en accords avec les mets suivants :
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