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CHÂTEAU VESSIERE
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur les gress (cailloutis) des costières, 80 % de syrah de vingt-cinq ans et 20 % de grenache de dix-huit ans ont donné ce vin rouge soutenu. L'olfaction est encore timide, sur des arômes de fruits cuits très discrets. La rétro-olfaction se montre plus complexe, avec des notes végétales et des fruits rouges. L'attaque est ronde, la structure solide apportée par des tanins encore jeunes, la finale chaleureuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vessiere
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
180000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT TEULON
Ch. Vessière rte de Montpellier
30800 Saint-Gilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 73 30 66
F: +33 4 66 73 33 04
@: chateauvessiere@aol.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château vessiere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.