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CHÂTEAU VERRIERE BELLEVUE
Moelleux 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Exposées sur un coteau argileux sud, sud-ouest permettant un très bon ensoleillement, les vignes de sémillon (70 %) et de sauvignon (30 %) sont à l'origine de ce moelleux. La robe dorée est brillante et le bouquet intense présente des notes de fruits confits, de citron: la liqueur en bouche est puissante. Très rond, avec un arôme de caramel en finale, c'est un 2001 équilibré, à boire dans quelques années. (Bouteilles: 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Château verriere bellevue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL MATHIEU ET JEAN-PAUL BESSETTE
Ch. Verrière Bellevue 5, La Verrière
33790 Landerrouat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 36 91
F: +33 5 56 61 41 12
@: verriere.bellevue@gmail.com

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Le vin : Château verriere bellevue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.