Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Des mêmes propriétaires que le château Soudars, ce cru établi sur une croupe graveleuse est planté en cabernet-sauvignon (65 %), merlot (30 %) et cabernet franc. Son 2005 est un vin superbe, équilibré et élégant, drapé dans une robe pourpre profond à reflets violines digne d'un grand couturier. Complexe et racé, le bouquet évoque les fruits noirs (cassis), la prune et la griotte, le cuir et les épices. Souple à l'attaque, la chair ample et structurée par des tanins enrobés garde une grande fraîcheur grâce à la présence de notes mentholées et réglissées en finale. À laisser en cave pendant au moins trois à cinq ans.
Détail du vin Château verdignan
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
17 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.
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