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CHÂTEAU VENTENAC
Le Carla 2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain Maurel, désormais rejoint par son gendre, est un habitué du Guide. Cette année, c'est son rosé qui a séduit les dégustateurs. Une superbe robe cerise habille ce 2010 issu de cabernet-sauvignon, de syrah et de grenache. Le nez, très élégant et complexe, évoque la mûre, la framboise et la guimauve. On découvre un très bel équilibre en bouche entre rondeur, vivacité et fruité, et une longueur remarquable. Un vin qui accompagnera parfaitement des viandes blanches.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ventenac
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
250000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON VENTENAC
4, rue des Jardins
11610 Ventenac-Cabardès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 24 93 42
F: +33 4 68 24 81 16
@: accueil@maisonventenac.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château ventenac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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