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CHÂTEAU VAUGELAS
2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un terroir particulier des Corbières, sur une terrasse de galets de la rivière Orbieu. Le vignoble, d’origine monastique, a au moins quatre siècles, mais il a été complètement restructuré (encépagement et conduite des vignes) à partir de 1997. La vinification et l’élevage ont également été revus, avec succès, par l’œnologue Christian Lacassy. Ces deux étoiles font suite à une série de très belles cuvées, dont deux ont été élues coup de cœur (notamment celle-ci, dans le millésime 2005). Syrah (40 %), grenache et carignan ont été vinifiés avec une extraction maximale recherchée. La couleur est foncée, comme pour tout corbières. Le nez généreux associe le boisé au sous-bois et à un léger fruité. L’attaque dévoile un vin ample, aimablement corsé, et les tanins s’enrobent de notes de truffe et de garrigue. Un corbières de garde, qui pourra accompagner du gibier à poil, un lièvre par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vaugelas
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. DE VAUGELAS
Dom. de Vaugelas
11200 Camplong-d'Aude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 93 10 10
F: +33 4 67 93 10 05
@: bonfils@bonfilswines.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château vaugelas, se déguste en accords avec les mets suivants :

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