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CHÂTEAU VANNIÈRES
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La clairette domine l'assemblage de ce 2007, complété d'une touche de rolle (2 %), donnant un vin au bouquet subtil, mélange de fruits frais, de fleurs blanches et de fruits secs. Souple en attaque, il trouve en bouche des saveurs plus mûres (ananas, abricot) tout en gardant une bonne vivacité qui lui confère fraîcheur et équilibre. Un vin plaisant, assez méditerranéen, à découvrir en 2009 sur des plats régionaux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vannières
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. VANNIÈRES
chem. Saint-Antoine
83740 La Cadière-d'Azur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 90 08 08
F: 04 94 90 08 08
@: info@vannieres.com

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Le vin : Château vannières, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).