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CHÂTEAU VANNIERES
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La création de ce vignoble, dont la plus grande partie de la production relève de l'appellation bandol, remonte au XVIes. Si la vinification de ce 2000 est gardée secrète, on sait que l'élevage en fût a duré dix-huit mois. Ce vin possède beaucoup de matière, du gras et fait preuve de longueur, mais les tanins puissants et concentrés ne permettent pas encore au fruit de s'exprimer. L'élégance naîtra d'une garde de trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vannieres
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. VANNIÈRES
chem. Saint-Antoine
83740 La Cadière-d'Azur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 90 08 08
F: 04 94 90 08 08
@: info@vannieres.com

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Le vin : Château vannieres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.