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CHÂTEAU VALROSE
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les graves siliceuses de cette propriété au coeur de l'Entre-Deux-Mers, plantées de vieilles vignes à majorité de merlot, ont donné naissance à un vin pourpre, parfumé de fruits rouges confiturés. Solidement structuré, le corps ample et rond est marqué par un boisé vanillé de qualité, en harmonie avec le fruit. Un millésime que vous associerez en 2006 à un gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château valrose
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA MICHEL BARTHE
3, avenue Grand-Bireau
33420 Daignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 55 23
F: 05 57 84 57 37
@: scea.barthemichel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château valrose, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.