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CHÂTEAU VALMY
Cachet d'Or 2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Construit en 1900 par l'architecte danois Viggo Durph Petersen à l'occasion du mariage de l'héritière de l'empire JOB (papier à cigarettes) et de Jules Pams, ministre de l'Agriculture, le château dresse sa silhouette à l'entrée de la Côte Vermeille. Les vignes sont encore jeunes, mais le premier muscat élaboré est extrêmement prometteur: arômes muscatés intenses, notes florales et volume imposant en bouche. Un joli coup d'essai. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Château valmy
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
13014
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

B. ET M. CARBONNELL
château de Valmy chemin de Valmy
66700 Argelès-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 81 25 70
F: 04 68 81 15 18
@: contact@chateau-valmy.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château valmy, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.