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CHÂTEAU VALGUY
2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après un coup de coeur l'an dernier pour son 2007, ce domaine apparaît moins ambitieux avec la version 2009. Toutefois, ce sauternes fait preuve d'un bon équilibre entre rondeur et vivacité, et plaît par son expression aromatique, à la fois florale et fruitée (goyave, mandarine, orange citron). D'une aimable simplicité, il fera un bon apéritif, agrémenté de toasts au foie gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Château valguy
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GRANDS VIGNOBLES LOUBRIE
4, chem. de Couitte
33210 Preignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 63 58 25
F: +33 5 56 63 35 01
@: grandsvignoblesloubrie@orange.fr

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Le vin : Château valguy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.