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CHÂTEAU VALGUY
2007

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Très régulier en qualité, ce petit cru fait un grand pas en avant avec ce millésime. Sa robe lumineuse, jaune clair à reflets verts, attire le regard. Le bouquet, d’une grande pureté, s’ouvre progressivement sur les fruits confits (fruits jaunes, agrumes), les fleurs printanières, la cire d’abeille et le grillé. Rond à l’attaque, le palais se révèle remarquablement équilibré entre vivacité et richesse, entre concentration et finesse, et s’achève en beauté sur une finale très longue et pleine de fraîcheur. Un sauternes de gastronomie, que l’on découvrira dès aujourd’hui ou dans plusieurs années pour d’autres sensations gustatives.
IDENTITÉ DU VIN :
Château valguy
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
6155
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GRANDS VIGNOBLES LOUBRIE
4, chem. de Couitte
33210 Preignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 63 58 25
F: +33 5 56 63 35 01
@: grandsvignoblesloubrie@orange.fr

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Le vin : Château valguy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.