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CHÂTEAU VALFON
Tuilé 2006

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La couleur a déjà des reflets chocolat, le nez aussi et la bouche n'en parlons pas! "Y en a", auraient dit les Tontons flingueurs! Nos deux compères et amis d'enfance Fons et Valette ont bien maîtrisé un élevage de trente-six mois en fût, apportant, autour du pruneau et des fruits confiturés, fondu et notes torréfiées. Un vin ample, équilibré, avec la touche d'amertume qui va si bien... au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Château valfon
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE VALFON
13, avenue Fauvelle
66300 Thuir
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 14 02 81 54
F: +33 4 68 53 61 66
@: chvalfon@aol.com

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Le vin : Château valfon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.