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CHÂTEAU VALFON
Mirabet 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A deux pas de Perpignan, Ponteilla a su garder son âme de village catalan avec ses maisons resserrées autour de l'église, ce bistrot sympa où l'on refait le monde et l'authenticité de quelques vieilles caves prisonnières de la fraîcheur des murs de galets. Fruits noirs, épices, la touche empyreumatique du bois, le tout ceint d'une robe profonde: le ton est donné; c'est un vin charnu, puissant, construit. Un tanin de belle facture, soyeux, réglissé. De garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château valfon
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE VALFON
13, avenue Fauvelle
66300 Thuir
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 14 02 81 54
F: +33 4 68 53 61 66
@: chvalfon@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château valfon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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