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CHÂTEAU VALCOMBE
Les Griottes 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2000, les vignobles Paul Jeune se sont agrandis. Ils ont acquis l'ancienne propriété de Claude Fonquerle. Ils présentent aujourd'hui ces Griottes, grenache et syrah à parts égales, d'une couleur rubis intense à reflets violets. Au nez complexe de griotte, d'épices et de mûre répondent des saveurs de fruits noirs à l'eau-de-vie. Un vin élégant, encore jeune, qui possède un réel potentiel de vieillissement (trois à quatre ans). Son élégance et la fraîcheur de ses arômes permettent à la cuvée Signature rouge 2001 d'obtenir une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château valcombe
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES PAUL JEUNE
domaine Monpertuis 14, chemin des Garrigues
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 73 87
F: +33 4 90 83 51 13
@: contact@vignobles-paul-jeune.com

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Le vin : Château valcombe, se déguste en accords avec les mets suivants :

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